2011, фотожиття

За кілька днів почнеться новий 2012 рік.
Я чекаю нового року, мабуть, як і більшість людей.
Є мрії, які обов'язково зреалізуються саме в 2012 році, є бажання, прагнення, перспективи.
Про плани не розказуватиму, просто роблю і робитиму все, щоб вони здійснилися і виправдали мої сподівання.
Яким був 2011?
Не можу бути однозначною. Рік, що минає, був визначальним, це точно. Якби малювати графічно, то це була б синусоїда. Та так і мало бути.
Дякую своїм рідним, які мене люблять і яких дуже люблю я, дякую друзям за поміч, за підтримку, за дистанційне тепло, за появу у моєму житті.

Вітаю усіх хороших людей із прийдешнім новим роком!
Хай він несе зміни тим, хто потребує, буде продуктивним, щасливим, здоровим, сповненим людяності і любові!

Альбом: My 2011

побачене

Трохи про побачене за попередні дні. Це, мабуть, рекордна кількість часу за останні півроку, яку я провела біля телевізора. Ось що подивилась і раджу вам.

1 - документальний фільм My Mother Diana (My Mother Diana is the story of Charles and Diana's marriage from a new and revealing point of view. It’s the story of how their marriage shaped William; it’s easy to forget that William’s formative years took place in the cross fire of the ‘war of the Wales’s.) Принцеса Даяна для багатьох людей і поколінь стала кимось набагато більшим, ніж член королівської родини. Її постать в історії Британії була і є досить популярною.


2 - фільм Pride and Prejudice' 1995 (Jane Austen's classic novel about the prejudice that occurred between the 19th century classes and the pride which would keep lovers apart). Саме фільм 1995 року, де в головних ролях Colin Firth і Jennifer Ehle.Це майже 6 годин перегляду, але емоції і враження такі ж, як від книжки, прочитаної в оригіналі.


3 - дитячий мультфільм The Gruffalo's Child (This is great fun for little children, but it will probably be enjoyed just as much by adults)

Лінгвіні з овочами

Я дуже люблю макарони і овочі. Це гарно можна поєднати ось у такому рецептику.

Лінгвіні (це довгі, плоскі і вузькі макарони)або спагетті - 200 г (на 2 порції);
1 цукіні (можна молодий кабачок);
1 морквинка;
2-3 помідорки чері, або одна звичайна;
жменька оливок (зелені, чи чорні, на ваш смак);
1 зубочок часнику(можна і без нього);
сир ФЕТА 50 г;
твердий сир (пармезан) 20-50 г;
тонкий бекон (100 г);
один солодкий червоний перець(можна і без нього);
спеції (за вашим смаком);
сіль.

Нарізаємо моркву на не дуже тонкі паралелепіпеди. Так само нарізаємо цукіні. Для того, щоб овочі виглядали гарно нарізаними, спершу нарізайте овоч на кружальці, а потім кружальці на паралелепіпеди. Так при обжарюванні вони не втратять форму. Лінгвіні варяться 11-13 хв. Цього часу вистачить, щоб приготувати овочі.
На розігріту сковороду наливаємо оливкової олії (соняшникова теж підійде чудово), обсмажуємо спершу моркву до легкої скоринки. Далі додаємо порізаний на смужки чи кубики бекон. Далі - порізаний цукіні, червоний перець (перець я ріжу навпіл, а далі на смужки) і тут можна натерти на терочці 1 зубочок часнику, він додасть ароматності страві. Потім дадаємо перерізані на 4 частинки помідорки і нарізані оливки (оливки можна перерізати на кільця, або вздовж на півмісяці). Фету ріжемо на кубики і додаємо в самому кінці приготування, практично разом із спеціями. Вона смажиться буквально 1 хвилину.
За час, поки ви готуєте овочі, лінгвіні вже зваряться. Викладаємо на тарілку лінгвіні, зверху викладаємо овочі. А поверх тремо трохи пармезану на середній терці. Можна ще поперчити, для тих, хто любить гостреньке. Ось і все, смачного!

http://gazeta.ua/articles/ls-kulinariya/_nevibaglivi-lingvini-z-ovochami-smachna-vecherya-za-20-hvilin/417721

Merry Christmas!

Почти праздничное

До Рождества осталось совсем немного времени. Погода совсем не готова к празднику, снега нет, температура плюсовая. Розочки цветут, птички поют. О праздниках напоминают подарочки, посылочки, письма, открыточки, моя веселая композиция на окне и календарь :).
Вот несколько открыток, которые на днях здорово подняли настроение!

Пригоди равликів перед Різдвом

Це, як каже моя сестричка, "дитячий садок", але...
Ось такі равликові пригоди.
Малюночок на плівці.

International Tea Day

Святкую День Чаю з ось таким напоєм :).

ммм.... кориця...

Хоч я більше каволюб. Але ось цей "чай" дуже хороший. За смаком віддалено нагадує какао з молоком, каву з корицею, лате, до речі, якщо добре і гарно перемішувати його, то виходить навіть м'якенька пінка.
Смачного!

Нямчики

Давненько нічого смачненького не писала. Так ось, тримайте :)

Тефтелі під соусом, запечені у духовочці.

0,7 кг фаршу (яловичина) 1-2 яйця 125г рису 1 цибулина, сіль, перець петрушка, кріп. Рис відварюємо в підсоленій воді до напівготовності.Промиваємо холодною водою. Цибулину нарізаємо дрібнесенько і смажимо на розігрітій сковорідці до майже прозорості. Додаємо у фарш яйце, сіль, перець, кріп, петрушку, рис і цибульку, які встигли вистигти трохи. Все добре перемішуємо. Мокрими ручками робимо кульки (Розмір вибирайте самі). Тефтелі вкладаємо у вогнетривкий посуд, змащений трохи олійкою. Заливаємо томатним соком (кетчупом),

розмішаним зі сметаною, водичкою і сіллю, щобтефтелі були майже прикритими. Зверху накриваємо фольгою. Ставимо в розігріту до 180 ° духовку на 40 хвилин.

СМАЧНЮСІНЬКОГО! мммм......

Як це було (фотки, як завше, коли нема під руками фотоапарата, із телефончика):

Poinsettia, Shell, Rain, Coffee, Santa... Love

Я маленьким равликом поміж мрій своїх

Рухаюсь уважно, поволі...

Вже в повітрі грудень, сніг - на поріг,

Мої рухи стримані, кволі.

Я маленьким равликом ковзаюсь.

І підошва мрії розрівнює...

Між світів «когось» і «для когось»

Мої «більше», «менше», «дорівнює»...

Равликова хатка - закручена,

Лиш би не було холодніше,

Я так сильно хочу відкритися,

А для тебе хочу ще більше...

трапилось

Цей тиждень (від минулої п'ятниці і до цієї) тягнувся дуже довго... Було багато приємного: прогулянки, святкування, посиденьки із найріднішим моїм Сонячним у кафе, смачне капучіно і справжній англійський брауні, теплі і щирі слова, обійми, щасливі повідомлення від хороших людей, радість від того, що листівочки, які надсилаю, прилетіли до своїх адресатів, подаруночки і передсвяткові покупки. От і сьогодні зранку був такий хороший і піднесений настрій... Коли прийшла до свого charity shop (BHF) і двері відчинила перелякана менеджер, то настрій відразу ж зник. Вночі пограбували магазин. Речі всі на місці, взломали сейф і касу... Грошей ні пішки не залишили... І це напередодні свят... який жах. І піднялась у когось рука грабувати

благодійний магазин. Люди і нелюди... Іноді наш світ вдягає на себе темні смугасті стрічки і чинить так, як би не мало бути. Поверталась додому, а перед очима все та ж картина порозкидуваних документів і розтрощеного сейфу. Навіть погода обурюється цьому.. Небо плаче, а вітер лютує-лютує. Намагаюсь не думати про це, дивлюся на маленького Санту у скляній кульці і грію свій світ у долонях.

BHF, 02.12.11.

У п'ятницю, на завершення робочого тижня, ось так із колегами гарно проводили час у китайському речторанчику. Щоб сказати, що ми святкували наближення Різдва, то ще ні, швидше, просто проводили разом час у хорошій атмосфері і передсвятковому настрої!